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本文目录

1. 蒜薹炒虾最正宗的大全大全做法
2. 水煮大虾蒜苔炒肉家常做法
3. 炒大虾最好吃的5种做法

蒜薹炒虾最正宗的做法

食材：虾仁 ，蒜薹，家常家常姜，蒜苔蒜苔大葱 ，炒大炒大菜料酒 、虾的虾生抽

做法 ：

1.把虾仁自然解冻，做法做法倒入适量料酒、大全大全生抽，家常家常腌制半小时

2.蒜薹洗净切段备用

3.大葱 、蒜苔蒜苔姜切碎备用

4.热锅倒油，炒大炒大菜放入葱姜碎，虾的虾倒入蒜薹翻炒

5.蒜薹炒至断生 ，倒入虾仁翻炒至变色
，再倒入适量加加生抽翻炒均匀，盛盘即可

水煮大虾蒜苔炒肉家常做法

步骤一 
：将以上的所有食材准备好
，然后准备新鲜大虾 
，用剪刀剪去虾枪 、虾眼、虾爪  、以及触角。用刀尖将虾尾挑出来 ，挑出虾线，清洗干净 ，沥干水分 。

步骤二：将所有配菜清洗干净 ，小芹菜切成长段
，洋葱切成细丝、红椒切块，生姜切片  、小葱切段，干辣椒切段，装入盘中 。大虾中撒盐
、几片生姜
，一汤勺料酒，翻拌均匀腌制15分钟。

步骤三：干辣椒段
 、八角、花椒、桂皮、香叶，倒入适量清水，浸泡5分钟 。5分钟后，香料泡好倒出清水 ，挤干水分。锅中倒入底油，油热下芹菜，大火翻炒，下入洋葱丝，留一半洋葱待用，炒至半熟盛入盘中。

步骤四：锅中再倒入底油 ，将大虾略微煎制一下 ，煎至变色，用铲子轻轻按虾头 ，将虾油按出来 。待大虾煎至变色，下辣椒酱、香料
，开大火炒出红油 。淋入料酒 ，葱段
 、姜片 ，继续翻炒均匀。

步骤五：最后撒上盐、白糖
、生抽
 ，翻炒均匀。下入半熟的芹菜和洋葱
，大火翻炒
，下入红椒块，大概炒至1-2分钟就可以了
。最后淋入芝麻油增香 ，撒熟芝麻 ，出锅 。

这样一道家常版的香辣虾就制作好啦，吃着味道可香啦，营养美味，简单好吃哦 。

准备需要的食材：猪肉  ，食盐，鸡蛋清，淀粉 ，食用油，生抽，老抽，蚝油，蒜苔。

步骤一：将意思航的食材准备好 。猪肉洗净然后切成肉丝  ，装入碗中备用
。肉丝中加食盐，打入一个鸡蛋清  ，少许的淀粉 ，肉丝准备好后，准备生姜生姜切片备用。

步骤二 ：一些干辣椒，切圈备用 ，一小把的蒜苔 ，将蒜苔清洗干净 ，将其切成段状，装盘备用。起锅热油，锅中加入一大勺食用油，油温八成热，然后加入腌制好的肉丝，将其进行煸炒 ，等肉丝颜色炒至发白 ，再加入两勺料酒翻炒去腥。

步骤三
：继续翻炒大概一分半左右以后，把炒好的肉丝盛出装盘备用。然后另起锅烧油  ，把准备好的姜、干辣椒加入热油中，小火炒出香味 。

步骤四
：锅中加入准备好的蒜苔，将蒜苔翻炒均匀。这里等蒜苔炒至断生，再把炒过的肉丝进行回锅 ，将其和蒜苔翻炒均匀，最后往锅中再加点盐或者是生抽调味，这样就好啦 。

炒大虾最好吃的5种做法

材料

河虾米3两 ，姜 ，生抽
，白糖，米醋，盐，韭菜一小把，朝天椒

做法

1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用 。

2.净锅入宽油，八成油温 ，将小河虾炸至皮红 、酥脆。捞出沥干油分

3.锅内留底油 ，加姜丝爆香，加切成小段的美人椒和炸好的河虾翻炒均匀 ，加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。

4.转小火加白糖两小勺 、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量，翻炒均匀（3、5秒钟）即可 。

关于蒜苔炒大虾的做法大全家常 ，蒜苔炒大虾的做法大全家常菜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。